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本文来自微信公众号：红餐网开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口，作家：周飞飞，原文标题：《瞬息“暴雷”！网红品牌官宣倒闭，曾琢磨本年新开百店》，头图来自：AI生成

“抱歉……欢牛蛋糕屋的故事，行将画上句点。”

6月15日晚11点，杭州网红烘焙品牌——欢牛蛋糕屋发公告称，其失去了陆续提供居品与作事的智力。

欢牛蛋糕屋于2013年在浙江杭州创立，凭借豆浆盒子、雪胖子等爆款居品成为网红烘焙品牌，曾在2022年赢得雷军旗下顺为本钱近千万好意思元融资，一度开出近60家门店。

这个风景一时的品牌，为何瞬息“崩盘”？

事实上，6月初，欢牛蛋糕屋所属的“杭州仙牛食物有限公司”列为被现实东说念主，现实方向为120.47万元，其法东说念主徐浩也被央求逼迫高破钞。网罗上也传出欢牛蛋糕屋“独创东说念主跑路”“品牌倒闭”等讯息。

彼时，独创东说念主徐浩还陈说澎湃新闻称，欢牛蛋糕屋正在履历一个“从头梳理”的阶段。并有加盟商默示，本年欢牛蛋糕屋要新开100家门店。

然而，这份辟谣并未撑太久。欢牛蛋糕屋昨昼夜深这则公告，让加盟商和破钞者透澈错愕了。

一、夜深通知断货，近60家门店被动收歇

“成本激增、市场竞争如潮、加之咱们自己的照管演叨，最终使咱们失去了陆续为您提供居品与作事的智力。”

在公告中，欢牛蛋糕屋屡次向破钞者致歉，但并未说起后续品牌动作，以及门店是否还将陆续运营。

△图片开头：欢牛蛋糕屋官方公众号

据澎湃新闻报说念，有知情东说念主士爆料，欢牛蛋糕屋行将运转破产方法。

红餐网查阅官方小方法发现，现时欢牛蛋糕屋在杭州、嘉兴、绍兴、宁波等城市有近60家门店，现时仅6家高慢交易中，包括杭州大悦城店、中原之心店，嘉兴的南湖寰宇店等。

但红餐网先后拨打了这6家门店的计算神志，均请示已关机或无法接通。

多位破钞者默示，好多昨天还在交易的门店，现时还是计算不上了。

嘉兴网友“momo”发帖称，她今早点进欢牛蛋糕屋小方法发现还有货，速即在嘉兴南湖寰宇店下单了125.8元的面包烘焙。成果被跑腿小哥见告，这家店并莫得开门。“跑腿取消了，门店电话打欠亨，也没找到地点退单。”

杭州破钞者小絮（假名）则告诉红餐网，欢牛蛋糕屋杭州大悦城店还是关门了，现场还有市集贴的欠租公告。

在公告中，大悦城方面称，欢牛蛋糕屋拖欠4.34万元房钱，市集已于6月15日22时停了该店铺的给水、供电、燃气等作事。

△图片开头：受访者供图

另一家门店——欢牛蛋糕屋杭州东方茂店伴计告诉红餐网，其昨晚23点接到讯息，公司罢手向门店供货，今天只可暂停交易，具体交易技艺待定。

萧山开元店则在酬酢平台上发帖称，“由于公司倒闭，门店无法平方交易。公司还欠本门店数十万货款和加盟费，门店正在维权中。”

笔据破钞者响应，现时仍有少量数交易中的门店，但能购买的居品少，且弗成用储值支付。

比如，欢牛蛋糕屋杭州保利时光店，有破钞者称“这家是加盟店，今天仅剩一些小蛋糕，唯一在这家店有充值纪录的才能买，兑完就没了。”

欢牛蛋糕屋杭州城北万象城店伴计则默示，门店正在交易，但只售卖烘焙师父现作念的蛋糕，且破钞者弗成用线上储值金和储值卡内金额。“现时店内的东西皆是自产自销，跟欢牛总部无关。”

二、从辟谣到倒闭仅7天，破钞者、加盟商苦苦维权

欢牛蛋糕屋真实整夜之间说倒就倒，毫无征兆吗？

红餐网梳剃头现，本年6月初，欢牛蛋糕屋被曝欠债百万。企查查信息高慢，欢牛蛋糕关联公司偏激法东说念主徐浩，因未按指定技艺履行生师法律布告详情的给付义务而被央求逼迫高破钞，累计现实方向为120.47万元。

6月8日，欢牛蛋糕屋在小红书、微信公众号等多个平台发布声明：“咱们莫得跑路，整个门店仍在平方交易”，并推出了老客户总结琢磨，给整个老顾主皆发了一张新品品味券，可到店核销。

彼时，欢牛蛋糕屋关联公王法东说念主代表徐浩曾经陈说澎湃新闻称，欢牛蛋糕屋正在履历“从头梳理”的阶段，从居品到团队，转移了不少地点，但他本东说念主没躲、也没走。

△图片开头：受访者供图

仅曩昔7天，欢牛蛋糕屋就文告撑不下去了。

多位破钞者默示，我方还有几百致使几万元的储值金额还没花完。

针对会员储值问题，欢牛蛋糕屋在昨晚的公告中默示，“整个会员的储值金额均在欢牛总公司账户中，公司将积极互助计算部门制定处置有琢磨，另行见告客诉处理旅途。”

但红餐网拨打了官方公告中的退卡专线电话，以及加盟商提供的总部计算神志，均已关机。

据了解，破钞者在小方法购买的欢牛蛋糕屋储值卡，资金参加杭州欢牛食物有限公司账户，门店仅为破钞端口，并不会经手资金。而顾主在门店的破钞金额，欢牛蛋糕屋总部和会过月结的体式结算给门店。

欢牛蛋糕屋杭州城北万象城店、西湖文化广场店等多家店主默示，公司还是几个月莫得给他们结算了，未结算金额已超外出店承受限度。

多位欢牛蛋糕屋加盟商告诉红餐网，即便后续门店重开，破钞者的储值卡也无法使用。

△图片开头：受访者供图

不外，部分加盟店仍料想打算陆续交易，有加盟商默示，后续可能会换个牌号再开业。   

欢牛蛋糕屋瓜沥店店长在给与红餐网采访时高慢，总部在加盟商不知情的情况下，瞬息公告破产，法东说念主也处于失联情状。“咱们广宽计算工场客服，被见告整个职工已在今天（6月15日）白昼就停工停产，有加盟商冲去工场得到的陈说是破产，且莫得挽回法子。”

该店长默示，其门店是孤苦运营的，后续实力允许的情况下将更换牌号陆续交易。

欢牛蛋糕屋西湖文化广场店店长也告诉红餐网，公司还欠着不少门店的货款和分成，加盟商正在衔接维权。现时西湖店、云水店、中大店、临平店等四家加盟店还是衔接，等货品供应和烤箱问题照管后，将从头开业。

三、曾称要新开100家店，2万元就可加盟

公开信息高慢，欢牛蛋糕屋于2013年出生于杭州，售卖甜品西点、小蛋糕、手工面包、干货点心、节日逼迫饮品等居品，以及提供下昼茶、婚典甜品台定制、企奇迹蛋糕定制等作事。

据欢牛蛋糕屋小方法，现时其居品主要分为甜品和蛋糕两大板块。甜品包括雪媚娘、盒子蛋糕、麻薯、面包等，售价9-26元不等，6英寸的蛋糕售价限度在178-378元。

早期，欢牛蛋糕屋凭借“豆浆盒子”走红。据36氪报说念，其时欢牛蛋糕屋一家80平米的门店，月收入能达到50万。

2022年2月，欢牛蛋糕屋拿到了顺为本钱近千万好意思元A轮融资。彼时，欢牛蛋糕屋总门店数在30家傍边，琢磨将资金用来门店引诱和品牌升级。

尔后欢牛蛋糕屋开店速率有所加速，据官方公众号讯息，2022年赢得融资后，年内新开10+门店，总门店数达到40+。到2024年头，欢牛蛋糕屋已有50+门店。

前年10月，欢牛蛋糕屋独创东说念主之一邓周虹给与“东京烘焙办事东说念主”采访时默示，从2022年拿到融资后，欢牛放开当作开启了拓展扩展之路，速即布局终暴露全杭城遮掩，诚然门店还暂时莫得达到100家，但其供应链可遮掩100+门店的供货，并已作念到全城配送。

不外，2024年，欢牛蛋糕屋鲜少有新店开业的讯息传出。直到本年6月，欢牛蛋糕屋因“法东说念主限消”等事件被传倒闭。

彼时，有欢牛蛋糕屋加盟商向“潮新闻”高慢，本年将通过加盟方式，琢磨在寰宇新开100家门店。“底本加盟费8.8万元，现时只须2万元，罕见再加1万元保证金。”

本文来自微信公众号：红餐网，作家：周飞飞