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《奶酪与蛆虫》 作者：[意]卡洛·金茨堡

绪论2013年版

这本书的意大利文版初度出书于1976年。20世纪60年代初，我与多梅尼科·斯坎代拉这个名字不期而遇，这皆备是一个有时——或者说梗概如斯。16、17世纪的时候，在僻处意大利东北一隅的弗留利（Friuli）地区，进行过一系列针对女巫和本南丹蒂（benandanti）——一群“以灵魂表情”与女巫作战的东说念主——的审判。

多年来读过本书某个译本的读者，并不会过多地关切它的作者，这其实是很对的。更引东说念主入胜的，是这本书所通告的故事，以及行为书中主东说念主公的阿谁磨坊主。今时本日，我所能作念的，也不外就是征引一下连年来的商量辛苦，它们为我们已知的梅诺基奥的身世加多了新内容，也雠校了某些无理。我会在后文中提到一些此类商量，但涓滴意外于穷举一切。我也不盘算转头本书迄今为止得到的反响，对于这件事，我还真的不是很了解。我更情愿聊一聊本书产生的布景。在好多年的时辰里，我一直在反想写稿者（或能动者）的意图与最终被写出来（或坐蓐出来）的那些成品之间的脱节问题。我将从掌握（contiguity）与远隔之间的关系谈起，聊一聊今天的这个我与那时的阿谁我之间的关系。

我运转学会何如去当一个历史学家，是在20世纪50年代快收尾的时候。那时，我正尝试着从宗教法庭的审判记录中，打捞搜寻一种遭到蹂躏、扼杀和渐忘了的农民文化的吉光凤羽。这一选拔，是受了安东尼奥·葛兰西在狱中笔记里对底层阶层（subaltern classes）文化之反想的影响，早在我有时地、不经意地战争到梅诺基奥的审判记录之前，选拔如故作念出；但是，这并不可解释，我为什么会决定投身于对这些审判记录的商量，而这是我在几年之后才入部下手去作念的。在我看管倾听梅诺基奥的那些话语（本书的标题便出自其中）的回声余响时，尽管它们在宗教法庭审判官看来耽溺往常，回望历史的我却从中辨识出了某种推能源，那是曾经促使我在第一册书中商量弗留利地区“本南丹蒂”的合并种推能源：就巫术这一主题而言，梅诺基奥的证词代表了一种太空有天的离经叛说念，而巫术这个主题，在主流历史商量中自身就如故特别标新创新。咫尺的这本书，亦然那种对特立独行之热沈的产品，正是从对特别与正常之彼此关联的想考取，它才得以降生。

在20世纪70年代早期，弗朗索瓦·菲雷（我在《奶酪与蛆虫》的意大利版绪论中提到了他）写说念，我们对于那些非特权阶层的学问，充其量不外是一些统计数字辛苦。这一敷陈就其自身而言，如故将我的这种商量界说为一种无关首要的商量。我莫得去商量那些特权阶层，反而开展了一项针对某位磨坊主的商量，这个东说念主有名有姓，有一些稀有乖癖的想法，还颇读过几本书。原来不外可能是一条脚注的素材，却成了一册书的主题。那些被动害的和被校服的东说念主，那些被好多历史学家视为角落东说念主物而不予搭理，甚而时时全然无视的变装，在这里成了商量的焦点。这虽然是一个我很早就作念出了的选拔，但它也从20世纪70年代的激进政事忻悦中吸收了新的能量和名正言顺的事理。

但是，这个决定却迎头遇上了一个弘大的不容。被动害者的声息亏得得以传到我们耳中之前，如故经过了重重过滤：审讯者淡薄的问题，以及行为第三方的布告员（notaries）的抄写记录，就是这些滤网。梅诺基奥的情况亦然如斯，虽然他给女儿写的信成了某种例外。这些宗教法庭审判记录的手本，是施加于心情、文化和形体上的重重压力的产品，它们行为历史文献而言，究竟有多大价值？

早在我写稿第一册书《夜间的战斗》时，就遇上了这一繁难。正是这些历史文献（审判记录），迫使我反想历史学家的变装，而直于本日，我依然怀有这种费神，只不外在其上加了多样荫庇伪装结果。在对于本南丹蒂的商量中，我曾以为我方不错绕过这个不容，因为宗教法庭审判官的问题与被告的回话之间，显明是风牛马不相及的。对于宗教法庭的审判官，本南丹蒂们对于我方在夜间战斗、以出窍灵魂表情与女巫和男巫激斗的那些故事，都是些无理绝伦的瞎掰八说念。而梅诺基奥的审判官们对于他对于天下发祥的解释，也持有不异的不予置信的立场。在两种情形下，法官的讯问与被告的回话之间的弘大不合，甩掉了前者对后者施加影响的可能。但在梅诺基奥审判的讯问流程中，另一个元素清楚出来：梅诺基奥挂牵中他读过的那些书，与本色上的这些书大相径庭。从这种白璧青蝇之中，清楚出了一个大辩不言的表面文化的暗层：这是一个梅诺基奥在阅读那些印刷成品时无顽强间欺诈的滤网。马克·布洛赫曾写说念：“历史上最影响深切之事，可能亦然最详情无疑之事。”我一直观得，这种说法受到了弗洛伊德的影响。但今天，我能够会借助另一个类比对此加以确认注解。行为演员的宗教法庭审判官和梅诺基奥，相对而言无力惩处我们的疑问，但这却促成了一种与所谓的双盲对照本质特别的情境，无论是对本质者而言，照旧对本质对象而言，本质的指标都不知所以。

本质老是在特定的条款之下进行，但在作念好必要的警惕看管之后，其效用也能产生更往常的影响。举例，荷兰社会学家托尼·哈克就从梅诺基奥一案脱手，构建了一个解读模子（modelof exegesis），它适用于解读大无数作风不同的文本，其中也包括神经医院中病东说念主的临床图表。在后文中，我会提到其他一些受梅诺基奥这桩不寻常的案例所启发而得出的精深旨趣。但是，不言而谕的是，“案例”和“精深旨趣”拉近了我们与微不雅历史之间的距离，而《奶酪与蛆虫》这本书时常被觉得是这种微不雅历史的一个典型模范（尽管当这本书初度出书时，“微不雅历史”这一术语尚未干预历史学的行话之中）。这种从微不雅历史学的角度进行的解读，天然会影响到我对这部作品的反躬内省，而它自身，也受到了这本书写稿表情的条款执法。

1970年，我运转执教于博洛尼亚大学。我很快便发现我方卷入了论争之中，它们与创办一份学术期刊的磋磨相干，虽然这些磋磨从来都未能达成。这项倡议的带头东说念主是两位作者。伊塔洛·卡尔维诺那时如故负有着名，而另一位詹尼·切拉蒂却照旧文学界少壮。好多筹商都围绕“考古学”这一术语而产生，一位参与者、凸起的玄学家恩佐·梅兰德里在米歇尔·福柯的始创性主张的基础上，对它进行了再行界说，而这让我颇感困惑。《奶酪与蛆虫》最早的绪论，便包含了这些年深月久的论争的极少词锋明锐的余痕。但我从这些论争中得益的那种想想自若之效，却不仅限于这篇绪论。

在一次最近的访谈中，奥地利历史学家斯蒂芬·施泰纳向我指出，在我的作品中会反复出现一个特征，那就是垂死想要标明一项商量是何如构想完成的，而这很少会在其他历史学家处见到。施泰纳将这视为伟大的20世纪文学的一个回声。我皆备应允他的看法，并止境提到了普鲁斯特和布莱希特。但在1970年，当我运转商量梅诺基奥的审判时，我向这些伟大作者中加入了一个新的名字——雷蒙·格诺。那时，他的演义《蓝花》行将被卡尔维诺译成精彩的意大利文。我那时一度很想效法格诺的行文作风，把我正在写稿的这本《奶酪与蛆虫》编排为一系列以不同作风写成的段落，从不同的文学文体中吸收灵感［其中就包括了戏仿历史文章（historiographical parody）这种文体］。我险些坐窝毁灭了这种想法，因为它的浮夸与这些历史文献的闲暇质感，反差简直过于是非。但是，它照旧在这本书的完成流程中留住了一些踪迹，尤其是在对那些莫得任何指摘的断章残简进行陈设组合之时，以及在求证假定而又最终毁灭这些估计的流程之中。

用把柄来标明一项商量是何如被构想完成的，在那时有着超出表情范围的影响（当今也依然如斯）。宗教法庭审判传递给我们的那种你一言我一语的现场感，既真正也作假。我们似乎相识了梅诺基奥，但他也会让我们难以捉摸，而这不单是因为他的回话是在压力之下作念出的（即便在刑讯折磨之前）。看望曩昔，始终都是借助某些中介达成的，因此也就始终都是偏颇不全的。

因为始终都只可借助某些中介来达成，始终都绑定了某种不雅点，历史学问就其界说而言，便始终都有改进完善的余步，即便并莫得掺入东说念主为的流毒——而这的确可能发生。不错意想，通盘这些也会出现于本书中。曾被我大段征引却都是破裂援用的梅诺基奥的审判记录，

德尔·科尔在一些细节上丰润充实了我对事件的再现，并指出了我的叙述中的一个无理。标注日历为1599年8月30日和11月13日、由罗马教廷最高宗教法庭的圣塞韦里纳红衣主教所写的两封信件，并不像我估计的那样与梅诺基奥相干，而是对于另一个弗留利的异端分子安东尼奥·斯科蒂拉罗的。当这些信件写成之时，梅诺基奥如故被处决：在德尔·科尔发现的一份标注日历为8月16日的公证文献中，说起斯特凡诺·斯坎代拉时，称他为已身死的（quondam）多梅尼科·斯坎代拉之子。

这些补充信息和改换，毫无疑问加多了我们的通晓领会。但是，我并莫得被德尔·科尔觉得梅诺基奥的想法源自清洁派（Cathar）异端教派的主张劝服。在我运转商量这些文献的时候，曾经仔细想忖过这种假定，但很快便沉默毁灭了。德尔·科尔独自得出了这一想法，但他淡薄的好多稀薄的布景情况，看起来却险些含糊了这一可能：“这位弗留利的磨坊主天然不是一个清洁派教徒，而根据审判中的记录，他的信仰也并非皆备基于清洁派的见解……梅诺基奥不是别称清洁派教徒……”德尔·科尔不错明晰地看到，他的预料，预设了一种逾越了几个世纪却莫得被文献纪录下来的想想传播。

事实上，我我方就立下了一个皆备基于估计而作念出更勇猛的预料的前例，也即预设一种平行关系：一条线，是梅诺基奥对于天神生于暧昧的那些表面，他将此比作蛆虫从奶酪中生出；而与之平行的，是那时在中亚广为传播的六合发祥论。在一篇翰墨明锐但出于好意的书评中，东说念主类学家瓦莱里奥·瓦列里尽管盛赞了我这本书，却鼎力批驳了我的预料。他觉得这些预料是“民粹主张的狂热幻想，一种对‘内行传统’（popular tradition）之集体性、自觉性和亘古性的肆意想法”。我时时在其他方位谈到，在某种进度上与我的成长环境精细邻接的民粹主张，和我行为别称历史学家所作念出的选拔，两者之间存在好多议论。这种驱能源让我犯下了一些无理，有时候还会偏激其词。我不想为前者诡辩，而对于后者，我觉得是学问获取在某些时候达到爆发点的推崇之一。要是我没弄错的话，我的品评者们从未质疑过我对梅诺基奥一案相干文献的本领细节的分析，我这本书的绝大部分，都是专注于这项任务的。但即便这种分析源自一种民粹主张的选拔，试图重现这位磨坊主本色读过的那些书以及他阅读这些书的格局，也无可厚非。（这么的一种选拔在今天看来不言而谕，但在那时却并非如斯。）针对这些文本，如故产生了好多专著和文章，而这一定进度上是受到了我这本书的启发。

《奶酪与蛆虫》得到了极大的到手，如故被翻译成数种说话。东说念主们解读它的格局，往往如故特出了我的一己之能，他们所借助的那些文化和说话的滤网，是我所不掌抓的。这天然可能发生，但这为何会发生？

我想，我们当先需要在这个故事不落俗套的主东说念主公、这个东说念主称“梅诺基奥”的多梅尼科·斯坎代拉身上寻找谜底。即等于一个人命交关的东说念主，他也生存在某种布景或是好多种布景之下，一言一滑均出自这些布景。在梅诺基奥的据说故事里，清楚出了两个元素，它们令这个据说对于生存在与他所处时间相距辽远的今天的我们来说，依然很容易通晓：表面文化与书面文化之间的交汇浸透，以及他向政事泰斗和宗教泰斗发起的挑战。这个不为东说念主知的磨坊主的名字，之是以会在今天被东说念主们记着，恰正是因为他输掉了的那场挑战。

我要再一次向两位英文版译者约翰·泰代斯基和安妮·泰代斯基暗示感激，他们不负众望的优秀译作、他们对本书的盛赞和他们的忠实心扉，都被我深深记起于心。

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